( pour une fleur ) …
La nuit du 15 Septembre tous les Mexicains dans le monde entier se réunissent pour  » el grito ".
Certaines familles se rassemblent dans leurs maisons pour regarder à la télévision le message officiel du cri du Président de la République
en utilisant la même cloche que le Père Hidalgo .
Au centre de chaque ville les gens se rassemblent devant le Palais du Gouvernement, et attendent l’appel ainsi que le représentant du gouvernement de la ville,  crier «Viva Hidalgo, Vive les héros de l’indépendance, Viva Mexico", tout en agitant le drapeau du Mexique .
– ensuite brûlent les feux d’artifice . 
 
 dans de nombreux endroits  populaires on mangent  des plats mexicains authentique comme des quesadillas, "gorditas"  tostadas, tortilas " des beignets trempés dans le miel, et de nombreux autres snacks Mexicains grillades , accompagnés par des boissons mexicaine comme  la tequila , la bière le nezcal . La soirée est animée par la musique de mariachis. Lune